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藥茶養(yǎng)生療法?

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  • 發(fā)布時(shí)間:2021-05-05 15:21:11
  • 來源:中醫(yī)中藥百科網(wǎng)

藥茶養(yǎng)生療法?自古以來,醫(yī)食同源,食藥同用,在我國最早的藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》所列的365中藥中,至少有一半以上既是食物又是藥物,如大棗、扁豆等。藥膳一般分為兩種形式:一種是食藥一體,如單味大棗、淮山;另一種是以藥配膳,如藥粥、藥湯、藥茶等。藥茶養(yǎng)生療法?

茶被奉為世紀(jì)飲品,含有多種營養(yǎng)素,具有興奮中樞神經(jīng)、解渴利尿、幫助消化、抑制高脂血癥和抗癌等多種作用,對中老年人均有益。

茶葉分紅茶和綠茶兩大類,綠茶偏涼,在防治熱性病、增加津液等方面優(yōu)于紅茶;紅茶偏溫,在提神醒腦、和胃消食、消除疲勞等方面優(yōu)于綠茶。

泡茶也有講究,并不是熬得越濃越好,茶葉中的氨基酸在水溫60℃時(shí)就可溶解出來;維生素C在水溫超過70℃度時(shí),就會(huì)遭到破壞;水溫越高,茶單寧和咖啡堿就會(huì)逐漸溶出,茶的味道就過于苦澀,口感不好,因此泡茶的水溫,最適宜在70~80℃之間。茶泡放時(shí)間太久,可產(chǎn)生亞硝胺類致癌物的成分,故隔夜茶不能喝。

藥茶養(yǎng)生療法?若與中藥結(jié)合,茶藥融一,則保健與治療作用更具針對性,且因其簡單易行,故藥茶可以作為藥膳中的首選品種。其中主要包括減肥茶、美容茶、保健茶、益壽茶、清涼茶、開胃茶等品種,下面從古今名方中精選20種代表茶配方。

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