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一、綠豆薏仁粥
材料:綠豆 20g、薏仁 20g
做法:
1.薏仁及綠豆洗凈后用清水浸泡隔夜。
2.將浸泡的水倒掉,綠豆和薏仁放入鍋內(nèi),加入新的水,用大火燒開。
3.用小火煮至熟透即可食用。
營養(yǎng)師的小叮嚀:綠豆及薏仁在中醫(yī)里有利尿、改善水腫的效果。而薏仁本身有美白的功效,可以減少臉上斑點的產(chǎn)生;綠豆則有解毒的效果,使體內(nèi)毒素盡快排出。至于粥品本身可能會因為沒有調(diào)味而覺得口感較差,此時可添加一些甜味利增加甜味,至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要計算熱量的哦!
二、活力沙拉
材料:美國生菜 50g 小黃瓜 30g 玉米粒 35g 小番茄 50g 葡萄干 10g 低脂酸奶 50g
做法:
1.生菜及小黃瓜洗凈切成片狀,小番茄洗凈備用。
2.將生菜、小黃瓜、玉米粒及小番茄放入碗中。
3.倒入優(yōu)格、撤上葡萄干即可食用。
營養(yǎng)師的小叮嚀:蔬果中含有豐富的纖維素,可以預(yù)防便秘的發(fā)生,及加速預(yù)防便秘的發(fā)生,及加速腸道中毒物的排除。而酸奶中豐富的素B群,也能帶出紅潤的好氣色,讓你臉色看起來明亮動人。
三、西瓜雪泥
材料:西瓜 300g 果糖 10g 冰塊 適量
做法:
1.西瓜去皮切成小塊。
2.將冰塊及西瓜一同放入果汁機(jī)內(nèi)攪打均勻。
3.加入果糖拌勻即可。
營養(yǎng)師的小叮嚀:西瓜本身具有利尿的效果,可促進(jìn)水分的排出。另外,西瓜也有降火氣的作用,對火氣大而引起的痘痘,具有緩和的效果。夏天來臨時,可能因為天氣燠熱而食欲不振,對于一些冰品的接受程度會經(jīng)正餐要高,沒吃正餐也照樣瘦不下來。所以選擇以冰塊為主的冰品當(dāng)做消暑的良伴,讓維持身材的計劃徹底執(zhí)行。當(dāng)然,如果西瓜夠甜,不加糖也是可以的。
西安附兒中醫(yī)醫(yī)院“兒童發(fā)育行為疾病&生長發(fā)育疾病名醫(yī)..[詳細(xì)]