中醫(yī)藥膳粥配方?

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• 發(fā)布時(shí)間：2021-04-15 15:09:41
• 來源：中醫(yī)中藥百科網(wǎng)

中醫(yī)藥膳粥配方?冬季的天氣寒冷不宜，寒冷的環(huán)境也會(huì)誘發(fā)很多的疾病，如感冒發(fā)燒，手腳冰涼，面對(duì)嚴(yán)寒，我們的抵抗力下降了不少，那么該如何提升冬季的抵抗力呢?下面就為大家介紹中醫(yī)藥膳粥配方?

一、核桃桂棗粥

材料：核桃20克、桂圓20克、紅棗8顆、小米150克、糖1小匙、開水400cc(2人份)

做法：

1、小米洗凈后，以等量的水泡半小時(shí)，再瀝去水分。

2、核桃、桂圓切小塊。紅棗去核，切碎。

3、將小米、桂圓、紅棗和水倒入湯鍋內(nèi)，以大火煮至沸。再轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘，小米米粒開成粥狀。

4、加入碎核桃和糖拌勻，即可享用。

功效：

小米味甘性溫，健胃和脾、助除濕、安眠;紅棗味甘性溫，歸脾、胃經(jīng)，有助養(yǎng)脾胃之氣、養(yǎng)陰血而安神。

核桃味甘性溫，有潤(rùn)肺、健胃、補(bǔ)血、養(yǎng)神，并含豐富的色胺酸，有助補(bǔ)充血清素，穩(wěn)定情緒，因而容易入睡。

二、谷糠杞菊粥

原料：谷糠30克，枸杞子30克，菊花15克，粳米100克，紅棗10枚。

做法：先將谷糠、枸杞子、菊花濃煎取汁，去掉藥渣，加入粳米和紅棗，紅棗最好先剖開，煮粥食用。

功效：谷糠杞菊粥中的枸杞子、菊花、紅棗有補(bǔ)肝腎、明肝目、安心神的功效。該粥可治療老年體虛、失眠多夢(mèng)、頭暈、久視昏暗、耳鳴、反應(yīng)遲鈍、腰膝酸軟等癥。

三、麥皮牛奶粥

原料：麥皮100克，牛奶100克，砂糖100克，黃油5克，精鹽適量。

做法：先將麥皮用清水浸泡半小時(shí)，加清水如常法煮粥，將熟時(shí)倒入牛奶，再煮約10分鐘，加入砂糖、黃油、精鹽，煮到麥皮已爛，稀稠適當(dāng)時(shí)即可食用。

功效：麥皮牛奶粥中的麥皮即小麥的皮殼。牛奶具有優(yōu)質(zhì)且均衡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，改善大腦功能之作用十分明顯，還有安睡促眠的功效。該粥可治脾胃不適、夜臥不安、營(yíng)養(yǎng)不良、身體消瘦等癥。

中醫(yī)藥膳粥配方?積極向上、輕松樂觀的情緒可以使人體陰陽(yáng)平衡、氣血暢通、神志清楚，使身體保持健康狀態(tài)或促使疾病痊愈?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明，當(dāng)人的精神愉快時(shí)，中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，人體消化吸收、分泌和排泄功能就會(huì)旺盛。

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