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中醫(yī)認(rèn)為面色與脾相關(guān),如青春痘、粉刺是由于脾濕熱偏盛;蝴蝶斑是肝郁脾虛所致;面黃無光澤是脾虛氣血不能上承的表現(xiàn)。春天萬物升發(fā),人體的脾功能也隨之旺盛。因此,春季養(yǎng)顏以健脾舒血或舒肝健脾、活血通絡(luò)的食療最佳。
下面是幾款養(yǎng)顏的食療方法:
1.燕窩冰糖粥:燕窩有潤澤皮膚、補血養(yǎng)顏之功。取燕窩3克,冰糖適量,煮至粥狀即可食用。若再加入5克甜杏仁同煮,其美容效果更好。
2.龍蓮雞蛋湯:龍眼肉15克,蓮子肉50克,雞蛋兩只、生姜兩片、棗四枚、鹽少許。將雞蛋隔水蒸熟,去殼,用清水沖洗干凈;龍眼肉、蓮子肉、生姜、棗分別用清水洗干凈;蓮子肉去心,保留紅棕色蓮子衣;生姜去皮,切兩片;棗去核。瓦煲內(nèi)放入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后放入以上材料,改用中火煲兩小時左右,加入鹽少許,即可食用??蓪幮陌采瘢B(yǎng)血潤膚。
3.百合紅棗銀杏羹:百合50克,紅棗10枚,白果50克,牛肉300克,生姜兩片,鹽少許。將新鮮牛肉用滾水洗干凈之后,切薄片;白果去殼,用水浸去外層薄膜,再用清水洗凈;百合、紅棗和生姜分別用清水洗干凈;紅棗去核;生姜去皮,切兩片。瓦煲內(nèi)加入適量清水,先用猛火煲至水滾,放入百合、紅棗、白果和生姜片,改用中火煲百合至將熟,加入牛肉,繼續(xù)煲至牛肉熟,即可放入鹽少許,盛出即食。有補血養(yǎng)陰,滋潤養(yǎng)顏,潤肺益氣,止喘,澀精的功效。
4.黃芪紅糖粥:黃芪30克,粳米100克,紅糖30克,陳皮6克。將黃芪洗凈切片,放入鍋中,加清水適量,煎煮去渣取汁;將粳米淘洗干凈,與陳皮、紅糖放入鍋中,再倒入黃芪汁,加清水適量,煮至米爛熟即成。紅糖味甘甜,性溫潤,有潤心肺、和中助脾、緩肝氣、補血、破瘀之功效;黃芪味甘,性溫,有固表止汗、托瘡生機的作用;陳皮味辛、苦,性溫,有理氣健胃、燥濕化痰的作用。此粥有益氣養(yǎng)顏的功效,適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。
5.大棗粥:取粳米60克、大棗10枚,將大棗加入粳米中,煮至粥爛棗熟即可。大棗中含有豐富的維生素E,常吃大棗粥,可使人面色紅潤,神采煥發(fā)。
6.美容粥:白米100克、雞湯1200毫升、川芎3克、當(dāng)歸10克、黃芪5克、紅花2克。將米淘洗干凈,用清水浸泡;當(dāng)歸、川芎、黃芪切成薄片,與紅花一起裝入小布袋中;將米及裝藥小布袋一起盛入煮粥的鍋內(nèi),加雞湯、適量水大火煮開,小火煮稠,撈出布袋即成。本粥中加入補氣、補血、活血以古方四物湯為基礎(chǔ)的中藥,一日1-2次,趁溫?zé)釙r服用,對改善機體的功能、增加女性面部皮膚滋潤、細嫩以及對預(yù)防和治療影響容貌美的疾病都有好處。
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