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冬季少吃辛辣多吃酸

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  • 發(fā)布時(shí)間:2023-06-14 17:54:26
  • 來(lái)源:中醫(yī)中藥百科網(wǎng)

進(jìn)入冬季。“少辛增酸”是中醫(yī)養(yǎng)生保健醫(yī)學(xué)對(duì)于秋冬交替時(shí)飲食的一個(gè)重要原則。這段時(shí)間的養(yǎng)生保健必須遵循“養(yǎng)收”的原則,其中飲食要多吃清潤(rùn)甘酸的食物,不宜多吃麻辣類(lèi)的火鍋食物。

秋冬交替時(shí)節(jié)是心血管病的高發(fā)期,這個(gè)時(shí)候適當(dāng)吃些酸性食物(比如醋)能起到軟化血管、預(yù)防心血管病發(fā)生的作用。酸性食物除了醋外,還包括富含維生素C的蘋(píng)果、檸檬等偏酸性食物。特別是在流感高發(fā)的季節(jié),吃較多蘋(píng)果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋(píng)果的人發(fā)病幾率要低。

檸檬的有機(jī)酸含量比橘子、橙子等水果高出十幾倍。有機(jī)酸是維生素C的“安全衛(wèi)士”,秋冬交替時(shí)多吃檸檬或喝檸檬水能有效預(yù)防皮膚干燥和上火。

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