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冬季進補的3大原則和冬季進補食物

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  • 發(fā)布時間:2023-12-15 09:27:05
  • 來源:中醫(yī)中藥百科網(wǎng)

冬季進補的3大原則和冬季進補食物。民間有"夏補三伏、冬補三九"的說法。冬季進補有三種說法:一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。民間認為,在冬至前后進補為最佳。專家則認為,冬令進補時間的選擇因人而異。患有慢性疾病又屬于陽虛體質(zhì)的人需長時間進補,可從立冬開始直至立春;體質(zhì)一般而不需大補的人,可在三九天集中進補。

當(dāng)然,養(yǎng)生是一種生活習(xí)慣,它包括日常起居和三餐,藥補不如食補,食補不如心補。冬季適合進補,但不能盲目地進補各種補品。節(jié)氣作為氣候變化的參考,進補更需要根據(jù)不同的體質(zhì),不同地域和氣候特點進行有針對性的清補、滋補、溫補、大補??偟膩碚f,冬季進補應(yīng)該講究一下幾個原則:

1、清補

選擇清補的人群:準媽媽、患有各種慢性病的中老年人、腫瘤患者。這類人群冬季進補最理想的是"清補"加"調(diào)整"。清補注重飲食調(diào)整,常用的清補食品有百合、山藥、甘蔗、蜂蜜等;清補藥物有西洋參、沙參、麥冬、鐵皮石斛等。要注意控制煙酒,盡量少吃狗肉羊肉等,雞湯也不適宜多喝。

2、溫補

溫補一般強調(diào)根據(jù)各種虛證體質(zhì)進行調(diào)養(yǎng)。如陽虛此時則可類可多吃些羊肉、狗肉、牛肉等;菜類宜吃韭菜、生姜、茴香苗等;水果宜吃些大棗、蘋果、柑橘等。陰虛體質(zhì)則著重補陰。氣虛血虛等均可根據(jù)體質(zhì)特點進行有針對性的持續(xù)進補,可達到事半功倍的效果。

適合冬季的溫補食物有:羊肉、牛肉及二者的內(nèi)臟,狗肉,公雞,鵝,海參,烏賊,鹿肉,大棗、核桃、扁豆,薯芋類,蔥、蒜、韭、姜,蠶豆,小麥粉,酒類等

3、滋補

普通健康人群均可選擇滋補的方式進行養(yǎng)生。且應(yīng)以補腎健身為主,培元固本,增強體質(zhì)。

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