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秋天到“貼秋膘”,健康進(jìn)補(bǔ)別盲目

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  • 發(fā)布時(shí)間:2023-10-14 17:18:17
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秋天到,民間素有“貼秋膘”之說(shuō),大家都開(kāi)始著手進(jìn)補(bǔ)。但實(shí)際上并非人人都需要“貼秋膘”,有的人還會(huì)有“虛不受補(bǔ)”的情況,出現(xiàn)口腔潰瘍、咽喉腫痛、腹脹便秘等不適,正如清代醫(yī)家陳士鐸《本草新編》中指出:“愈補(bǔ)愈虛者,乃虛不受補(bǔ),非虛不可補(bǔ)也?!彼浴百N秋膘”需要采取個(gè)體化養(yǎng)生保健方法。

哪些人不適合“貼秋膘”

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為“虛則補(bǔ)之,實(shí)則瀉之”,可見(jiàn)“貼秋膘”明顯適合于虛證人群;而對(duì)于一些營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩人群,則不適合進(jìn)補(bǔ),如肥胖、代謝綜合征、2型糖尿病、高尿酸血癥、高脂血癥等患者,如果盲目進(jìn)補(bǔ),就可能會(huì)加重原發(fā)病,正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出:“其人必?cái)?shù)食甘美而多肥也,肥者令人內(nèi)熱,甘者令人中滿(mǎn),故其氣上溢,轉(zhuǎn)為消渴。”意思就是說(shuō),過(guò)食高蛋白、高熱量食物,會(huì)導(dǎo)致肥胖,進(jìn)而體內(nèi)產(chǎn)生內(nèi)熱,表現(xiàn)為口中甜膩,脘腹脹滿(mǎn),大便干結(jié)等,長(zhǎng)此以往就可能導(dǎo)致消渴等疾病的發(fā)生。

哪些人容易“虛不受補(bǔ)”

“虛不受補(bǔ)”從狹義的角度指脾胃虛弱不能運(yùn)化補(bǔ)益之品;廣義角度指補(bǔ)益之后效果不佳甚至出現(xiàn)不良反應(yīng)。以下這些人群容易出現(xiàn)“虛不受補(bǔ)”,需要引起大家的重視。

脾虛之人:脾虛之人脾胃虛弱,消化能力較差,不能有效地吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食大量牛羊肉、骨頭湯、雞湯等高熱量食物,只會(huì)加重脾胃的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化不良。臨床常見(jiàn)于兒童、老年人和長(zhǎng)期熬夜加班、飲食不規(guī)律人群等。

氣滯之人:氣滯之人我們稱(chēng)之為林黛玉人群,并非是虛證患者,而是因?yàn)樯?、工作壓力大,感情不順利,?dǎo)致氣機(jī)郁滯,身體氣血不通暢,經(jīng)常會(huì)表現(xiàn)為虛弱的假象,如倦怠乏力、氣短、經(jīng)常嘆氣、愛(ài)生悶氣,這個(gè)時(shí)候如果誤以為身體虛了,而去進(jìn)補(bǔ),反而會(huì)加重氣機(jī)郁滯。

濕熱之人:濕熱之人脾胃有濕熱,濕熱中阻,氣機(jī)升降失常,人體也會(huì)出現(xiàn)類(lèi)似虛證的假象,如身體困重、少氣懶言、脘腹痞滿(mǎn)、大便黏滯不爽,多見(jiàn)于嗜好飲酒、飲料、奶茶人群。此類(lèi)人群,也不適合進(jìn)補(bǔ),否則會(huì)加重濕熱。

腎虛之人:腎虛之人按說(shuō)可以進(jìn)補(bǔ),但是如果進(jìn)補(bǔ)不當(dāng),也會(huì)出現(xiàn)“虛不受補(bǔ)”的不良反應(yīng),如本來(lái)是腎陰虛,反而進(jìn)食牛羊肉等大辛大熱之品,反而會(huì)加重腎陰虛;再如本來(lái)是腎陽(yáng)虛,反而進(jìn)食鴨肉、螃蟹等寒涼之品,也會(huì)加重腎陽(yáng)虛。

如何正確“貼秋膘”

由上可見(jiàn)“貼秋膘”并非人人適合,而是需要因人制宜,根據(jù)患者體質(zhì)類(lèi)型進(jìn)行辨證施膳。

顧護(hù)脾胃:對(duì)于脾虛人群,“貼秋膘”要從健脾和胃出發(fā),不一定非要吃大魚(yú)大肉,適合自己的才是最好的,常用藥膳有皮蛋瘦肉粥、山藥芡實(shí)粥、南瓜小米粥。

養(yǎng)血補(bǔ)腎:對(duì)于畏寒肢冷、腰酸乏力的腎陽(yáng)虛人群,可以食用當(dāng)歸生姜羊肉湯,養(yǎng)血活血、溫陽(yáng)補(bǔ)腎。

養(yǎng)陰潤(rùn)燥:對(duì)于五心煩熱、潮熱盜汗的腎陰虛人群,可以食用百合鴨肉湯,清熱潤(rùn)燥養(yǎng)陰。

先清理,后進(jìn)補(bǔ):對(duì)于濕熱之人、氣滯之人,如果也想“貼秋膘”,則需要先清理,后進(jìn)補(bǔ),如濕熱之人要先清化濕熱,可食用薏米紅豆粥,清熱利濕;氣滯之人要先疏肝理氣,可用玫瑰枸杞子茶,疏理肝氣、養(yǎng)肝明目,使?jié)駸岬贸?、肝氣調(diào)暢之后,方可進(jìn)補(bǔ)。

綜上所述,“貼秋膘”并非人人適合,而是需要因人制宜,健康進(jìn)補(bǔ),養(yǎng)成健康的生活方式比盲目“貼秋膘”更為重要。

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